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トリュフ薫る和牛サーロインとフォアグラ弁当 フレンチテイスト
¥3,000
テイクアウト
A4ランクの九州・黒火乃牛のサーロイン約100g、ハンガリー産フォアグラのソテー2枚を使用し、北イタリア産フレッシュ・トリュフを添えた、赤ワインとコンソメで炊き上げた十穀米の赤ワインライスを使用したお弁当です。 アクセントとして、ピリッと辛いセルバチコ、自家製ザワークラウト、無農薬野菜のピクルスをトッピングしています。 【ここがポイント】 赤ワインとフォン・ド・ヴォーをベースにした自家製タレを使用し、サヴァイヨンソース(ソムリエ厳選の甘口ワインの最高峰ソーテルヌ・ワインを使用)と白トリュフオイルをフォアグラにかけ、仕上げにトリュフを添えた、総料理長こだわりの逸品です ※テイクアウト後はすぐにお召し上がり下さい。
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トリュフ薫る和牛サーロインとフォアグラ弁当 和風テイスト
¥3,000
テイクアウト
A4ランクの九州・黒火乃牛のサーロイン約100g、ハンガリー産フォアグラのソテー2枚を使用し、北イタリア産フレッシュ・トリュフを添えた、赤ワインとコンソメで炊き上げた十穀米の赤ワインライスを使用したお弁当です。 アクセントとして、ピリッと辛いセルバチコ、自家製ザワークラウト、無農薬野菜のピクルスをトッピングしています。 【ここがポイント】 赤ワインと醤油をベースにポートワインで香りと甘味を加えて仕上げた、シェフ特製タレを和牛に絡めております。フォアグラソテーと白トリュフオイルを加えた半熟卵型卵黄ソースにフレッシュ・トリュフを添えた、すき焼きをイメージした逸品です。 ※テイクアウト後はすぐにお召し上がり下さい。
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赤ワインをたっぷり使ったデミグラスソースのハンバーグ弁当
¥1,200
テイクアウト
ジューシーなハンバーグと濃厚なデミグラスソースが食欲をそそる人気のお弁当です。 ライスはお肉にぴったりの十五穀米の赤ワインライスです。 ※テイクアウト後はすぐにお召し上がり下さい。
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三元豚ロースのソテー弁当
¥1,200
テイクアウト
ボリューム満点の三元豚の特製弁当です。 ご飯はお肉にぴったりのオリジナルの十五穀米の赤ワインライスです。 ※アルコールは含まれておりません。また、テイクアウト後はすぐにお召し上がり下さい。
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赤ワインでじっくり煮込んだハヤシライス弁当
¥1,000
テイクアウト
赤ワインでじっくり煮込んだ特製のハヤシ、当店ランチで大人気の逸品。 少しスモーキーな赤ワインと相性抜群です。 ※調理の際に赤ワインを使用しております。 【 アレルギー情報 特定原材料27品目 】 乳、小麦、大豆、豚肉、バナナ、りんご ※テイクアウト後はすぐにお召し上がり下さい。